Grazia Maria Sena
DIETA COMPORTAMENTALE: LOTTA AL CIBO SPAZZATURA
Per dimagrire non è sufficiente affidarsi alle mani di persone competenti ed applicare “alla lettera” ciò che viene indicato. Per dimagrire e mantenere un...
ONNIVORI O VEGETARIANI?
Siamo certi di essere onnivori e siamo stati predisposti per sfruttare al meglio il fabbisogno energetico che deriva sia da alimenti di origine animale...
ALIMENTAZIONE FUNZIONALE
In ambito nutrizionale ci sono stati progressi scientifici notevoli: dalla scoperta dei principi nutritivi, passando attraverso le linee guida in continuo aggiornamento per una...
PREVENZIONE, PROTEZIONE, BENESSERE
La flora batterica intestinale è un "ambiente ecologico" formato da miliardi di microrganismi, suddivisi in circa 500 differenti specie, che contribuiscono al benessere dell'intero...
CIBO ED EROS: ALLEATI O NEMICI?
Il rapporto tra il cibo e il sesso è essenziale ed è antico come la storia dell’umanità, a partire dal peccato di Adamo ed...
COME VIVERE A LUNGO MANGIANDO FRUTTA E VERDURA
Che sia possibile vivere a lungo e in modo sano grazie ad un consumo quotidiano e regolare di frutta e verdura, non è una...
MENO SALE PIU’ SALUTE….
Il sale è fondamentale per la vita umana perché regola la quantità di acqua presente nell'organismo, contribuendo a creare l'equilibrio osmotico, ossia il giusto...
GLICEMIA! CHI ERA COSTEI?
La glicemia è la misura della quantità di glucosio nel sangue (mg/dl) ed è uno di quegli esami di routine normalmente richiesti dal medico...
LA VERA STORIA DELL’ACETO BALSAMICO
Lo scorso weekend sono andata a Modena e nonostante il maltempo ho deciso di spostarmi per visitare qualche paese nei dintorni. A Solignano di Castelvetro, nelle...
NEL VINO C’È DEL BUONO
Quando s’intraprende una dieta è solitamente consigliato evitare, per un certo periodo, l’assunzione di alcolici. Un discorso a parte merita però il vino perché...