IL PANE DI SAN GIORGIO
Attorno all’ultima decade di aprile, nelle panetterie e nei bar milanesi, per soddisfare il palato dei clienti, fa la sua comparsa una specie di...
CIPRO BRINDA ALL’ITINERARIO ENOLOGICO
Quando ci si incammina lungo questo curioso itinerario cipriota bisogna avere sempre il bicchiere a portata di mano. Il percorso riporta indietro nel tempo,...
LA VERA STORIA DELL’ACETO BALSAMICO
Lo scorso weekend sono andata a Modena e nonostante il maltempo ho deciso di spostarmi per visitare qualche paese nei dintorni. A Solignano di Castelvetro, nelle...
MANGIARE: UN’IMPRESA SEMPRE PIU’ PERICOLOSA
Mangiare sembra essere diventata un’impresa tra le più pericolose. Sempre più casi di cibi avariati o contaminati arrivano, infatti, sulle nostre tavole o nei...
AL VIA IL “BARBADOS FOOD & WINE AND RUM FESTIVAL”
Il Barbados Food & Wine and Rum Festival, che si tiene dal 22 al 25 novembre, è la più grande manifestazione di cucina di quest'isola affondata...
LA GIORNATA DELLA SALVIA E DELLA SABA
Il 20 ottobre a Riolo Terme, in provincia di Ravenna, si svolgerà la Giornata della Salvia e della Saba, un originale abbinamento per celebrare...
“CALICI DI STELLE” NELLA NOTTE DI SAN LORENZO
Nella notte di San Lorenzo, il 10 agosto, torna Calici di Stelle, l’evento più atteso del mondo del vino, promosso dal Movimento Turismo del...
VA IN SCENA IL TURISMO ENOGASTRONOMICO
Da giovedì 23 maggio, a Monforte d’Alba in provincia di Cuneo, si svolge la BITEG, la manifestazione dedicata al turismo enogastronomico. Quest'edizione si può...
IL FOOD E’ FASHION
“In televisione ci sono più di venti programmi che parlano di cucina. Non si capisce se paghiamo il canone o il coperto”. Con questa...
TAVOLE ACCADEMICHE ALL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE
Il 29 gennaio, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha inaugurato l’Anno Accademico dando il via alle Tavole Accademiche, il nuovo ambizioso progetto che...